Nur das Beste für Ihre Gäste -
Heimische Qualität für die Gastronomie der Region

Ob klassisch badisch oder international extravagant – gute Zutaten verfeinern jedes Gericht zu etwas Besonderem. Schwarzwaldmilch Freiburg gehört in unserer Region einfach in jeder Küche dazu.

Unser Grundsortiment
Für die Gastronomie in der Region gibt es die Produkte in Großgebinden. Joghurt, Quark, Sauerrahm, Crème Fraîche und vieles mehr sind so immer praktisch zur Hand.

Die besonderen Spezialitäten
Schwarzwald Creme in verschiedenen Geschmacksrichtungen ist beliebt und vielfältig einsetzbar. Zum Füllen, Verfeinern oder pur, bei Vorspeise genauso wie beim Hauptgericht schmeckt die aromatische Schwarzwaldfrische.

 

Basis-Sortiment
Produkt Fettgehalt Packungsinhalt
Vollmilch 3,5% 10L
fettarme Milch 1,5% 10L
Schlagsahne 30% 5kg
Creme Fraiche 30% 5kg
Creme Fraiche 40% 5kg
Sauerrahm 10% 5kg
Sauerrahm 20% 5kg
Schmand 24% 5kg
Speisequark mit Sahne 40% 5kg
Konditorenquark magerstufe 0,2% 5kg
Konditorenquark magerstufe 0,2% 10kg
Vollmilch Joghurt 3,5% 5kg
Fruchtjoghurt Himbeere 3,5% 5kg
Fruchtjoghurt Erdbeere 3,5% 5kg
Fruchtjoghurt Aprikose 3,5% 5kg
Fruchtjoghurt Vanille 3,5% 5kg
Fruchtjoghurt Kirsche 3,5% 5kg
Fruchtjoghurt Heidelbeere 3,5% 5kg
Bio
Produkt Fettgehalt Packungsinhalt
Speisequark Mager 0,2% 5kg
Sahne 30% 5kg
Schwarzwälder
Produkt Fettgehalt Packungsinhalt
Tresana Natur 27,8% 3kg
Schwarzwald Creme Schnittlauch 24,0% 3kg
Wiesenfrisch
Produkt Fettgehalt Packungsinhalt
Schlagsahne 30% 5L
Vollmilchjoghurt 3,5% 150g
Magerjoghurt 0,1% 150g
Fruchtjoghurt Kirsche 3% 150g
Fruchtjoghurt Himbeere 3% 150g
Fruchtjoghurt Erdbeere 3% 150g
Fruchtjoghurt Pfirsich-Maracuja 3% 150g
Diätjoghurt Erdbeer 2,8% 125g 1BE
Diätjoghurt Kirsche 2,8% 125g 1BE
Diätjoghurt Pfirsich-Maracuja 2,8% 125g 1BE
Diätjoghurt Himbeer 2,8% 125g 1BE